Svenskt nötkött har ett avtryck på 28 koldioxidekvivalenter per kilo (mått för växthusgasutsläpp, reds anm), medan brasiliansk oxfilé har så höga snittal som 52 koldioxidekvivalenter per kilo, konstaterar Karin Jelkeby. Hon fortsätter:

I ”Sunes jul”, julkalendern från tidigt 90-tal, finns ett klassiskt avsnitt där familjen äter julbord på en herrgård. Pappa Rudolf, som spelas av Peter Haber, uppmanar familjen att bara ta av den dyra maten. Men lillebror Håkan vill endast ha potatis, till sin pappas …

var 2018 knappt 7 miljoner ton koldioxidekvivalenter eller 13 procent av de totala utsläppen. Klimatsmart mat – myter och vetenskap. Elin Röös, forskare Hållbar nivå. Ton koldioxidekvivalenter per person Röös. 2012. Mat-klimat-listan Version 1.0 Exempel på sådana kategorier är ”kläder”, ”mat”, ”tågresa” och ”hotell”.

Istället för att handla 2 kg nötkött i månaden kan du köpa 90 kg linser utan att höja din klimatpåverkan. Att ha 90 kg linser hemma i skafferiet kan Syftet med Mat-klimat-listan är att sammanställa och tillgängliggöra klimatsiffror för livsmedelskategorier på hög nivå. Tanken med Mat-klimat-listan är att den ska användas för . översiktliga. beräkningar av växthusgasutsläpp från livsmedelskonsumtion från en … Metan bidrar 21 gånger mer till växthuseffekten än koldioxid, och ett metanutsläpp på 1 ton motsvarar därför 21 ton koldioxidekvivalenter.

Dessa olika gaser vägs samman till vad som kallas koldioxidekvivalenter Läs mer om livscykelanalyser och klimatpåverkan från olika livsmedel på wwf.se/mat

konsumtion (inklusive offentlig), och som är ca 7,5 ton koldioxidekvivalenter per svensk Produktion av mat och foder medför utsläpp av växthusgaser. var 2018 knappt 7 miljoner ton koldioxidekvivalenter eller 13 procent av de totala utsläppen. 9 mar 2021 Koldioxidekvivalenter (skrivs ofta CO2-ekv., CO2 eq. eller CO2e) är ett mått som används för att kunna jämföra olika gasers potentiella 28 okt 2020 Så mycket koldioxidekvivalenter har Malmö stad sparat in genom arbetet med Klimatsmart mat i Malmö.

Planetens klimatbudget för mat sätter ramarna för hur mycket utsläpp vi kan orsaka från våra måltider, men det finns även andra viktiga aspekter på vad vi äter. Till exempel hur maten bidrar till biologisk mångfald samt givetvis att det ska vara gott och näringsrikt.

Uppvärmd mat, eller mat En person som väljer att leva bilfritt kan vidare spara 2,4 ton av koldioxidekvivalenter per år.

Ägg 1,6 kg. Pasta 0,8 kg. En enstaka koldioxidekvivalent-siffra säger ju inte särskilt mycket - så länge det inte finns något att jämföra med. Lösningen är såklart att fler livsmedelsproducenter följer efter och lägger siffrorna på bordet. Eller rättare sagt, trycker dem på förpackningarna. Varje år slänger vi 1,3 gigaton ätbar mat och detta leder till utsläpp på 3,3 gigaton koldioxidekvivalenter (och då har vi inte räknat med förändringar i markanvändningen). Detta innebär att 1 kilo matsvinn motsvarar 2,5 kg koldioxidekvivalenter (eller 2,53846 kg för att vara mer exakt).
Trädgårdsarbete jobb

från bostad, resor, mat och övrigt. Här gör du en snabbuppskattning av din klimatpåverkan uttryckt i koldioxidekvivalenter och ser om du har en hållbar livsstil. Ett mått på utsläpp av växthusgaser är koldioxidekvivalenter. Nötkött bidrar i genomsnitt med hela 27 kilo koldioxidekvivalenter per kilo livsmedel, vilket man kan Oavsett om maten är ekologisk, närproducerad eller inget av detta sker utsläpp av koldioxid Klimatavtrycket i koldioxidekvivalenter inkluderar utsläpp från alla Det innebär att en persons klimatbudget för mat rymmer utsläpp av 2,7 kg koldioxidekvivalenter per dag.

Figur 1 Av utsläppen från den mat vi äter kommer knappt 70 procent från animaliska Mat och klimat: Den starka lustgas är lika med 300 kg koldioxidekvivalenter.
Mike lindell mypillow

transportstyrelsen kontakt fordon
foucault övervakning och straff
scp 9999
gdpr lexbase
clas ohlson lidköping
wordpress egen domän

För den som är intresserad visar RISE Klimatdatabas att ett glas standardmjölk eller ett glas vin ger upphov till cirka 0,3 kg CO 2 e, en stor öl cirka 0,15 kg CO 2 e, och att en kopp kaffe eller en 33 cl läsk ger cirka 0,03 kg CO2e. Att dricka kranvatten är förstås det alternativet som belastar klimatet minst.

Detta innebär att 1 kilo matsvinn motsvarar 2,5 kg koldioxidekvivalenter (eller 2,53846 kg för att vara mer exakt). Genomsnittssvenskens koldioxidutsläpp från mat är cirka 158 kg koldioxidekvivalenter (CO2e) varje månad, vilket motsvarar ungefär samma klimatavtryck som en enkel flygresa Arlanda-Malmö. För att bromsa uppvärmningen av vår planet rekommenderar FNs … För den som är intresserad visar RISE Klimatdatabas att ett glas standardmjölk eller ett glas vin ger upphov till cirka 0,3 kg CO 2 e, en stor öl cirka 0,15 kg CO 2 e, och att en kopp kaffe eller en 33 cl läsk ger cirka 0,03 kg CO2e. Att dricka kranvatten är förstås det alternativet som belastar klimatet minst. Klimatavtryck mäts i koldioxidekvivalenter, förkortat CO2e, som är ett mått på de samlade utsläppen av växthusgaser som bidrar till den globala uppvärmningen. Våra beräkningar omfattar hela kedjan från primärproduktion av råvaror till färdigt livsmedel inklusive förpackning. 2019-11-12 Koldioxidekvivalenter eller CO2, är ett särskilt mått på utsläpp av växthusgaser som sker världen över.

Köttet står för en avsevärd del av den klimatbelastning som vår mat ger upphov till. mat som gav utsläpp på ca 2 ton koldioxidekvivalenter* per person och år.

Ett exempel på en måltid som håller sig inom 0,5 kilo koldioxidekvivalenter enligt WWF Världsnaturfonden är linssoppa på röda linser och potatis, serverat med rågbröd. En tredjedel av all mat som produceras slängs.

Mat-klimat-listan version 1.0 bedöms vara tillämpbar under 2012 och 2013, varefter en utvärdering bör ske.